Recipe: Cóctel de camarones y aguacate
Time of Preparation: Más de 60 minutos
Complexity: Fácil
Ingredients
8 onzas de camarones enlatados (para cóctel)
1 aguacate maduro
2 limones
1 cebolla mediana
3 cucharadas de aceite de oliva
4 hojas grandes de lechuga
sal y pimienta
Procedure
Escurre los camarones y vierte sobre ellos el aceite y el jugo de un limón. Salpimenta y deja reposar por una hora. Muele la pulpa del aguacate en el procesador de alimentos con la cebolla, el jugo de un limón, sal y pimienta.
Divide la mezcla del aguacate en las hojas de lechuga junto con los camarones y sirve.
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