Recipe: Almendrados
Time of Preparation: 40-60 minutos
Complexity: Regular
Ingredients
- 2 tazas de almendras blanqueadas picaditas
- 2 claras de huevo a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar en polvo cernida
- 1 cucharadita de vainilla
Procedure
Precalienta el horno a 325ºF. Tuesta las almendras y ponlas a un lado. Bate las claras de huevo a punto de nieve.
Gradualmente añade el azúcar, batiendo constantemente. Envuelve las almendras y la vainilla en la mezcla y coloca en cucharadas a una bandeja de hornear galletas engrasada. Hornea por 20 minutos o hasta que las galletitas empiecen a dorarse.
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