Recipe: Galletas de chocolate y mantequilla

Time of Preparation: 40-60 minutos
Complexity: Regular

Ingredients
- 1/2 taza de azúcar
- 3/4 taza de mantequilla suavizada
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 1 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de cocoa para hornear

Procedure
Precalienta el horno a 375ºF. En un tazón mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que suavicen. Añade la yema y el extracto de almendras, batiendo con un batidor eléctrico, a velocidad moderada, hasta que se incorporen bien.
Aparte, mezcla bien los ingredientes secos. Gradualmente, incorpóralos a la mezcla de mantequilla.
En una bandeja de hornear sin engrasar, pon bolitas de 1 cucharadita de la masa y hornea de 7-9 minutos. Retira las galletitas de la bandeja y deja que refresquen.

Confectionery (Repostería)

Almendrados  Azúcar de limón  Bizcochitos de limón  Budín de calabaza  Bizcocho de pan de jengibre

Buñuelos de yuca  Buñuelos dulces  Crema pastelera  Donas (Donuts)  Galletas de chocolate y mantequilla