Recipe: Galletas de chocolate y mantequilla
Time of Preparation: 40-60 minutos
Complexity: Regular
Ingredients
- 1/2 taza de azúcar
- 3/4 taza de mantequilla suavizada
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 1 1/2 taza de harina
- 1/4 taza de cocoa para hornear
Procedure
Precalienta el horno a 375ºF. En un tazón mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que suavicen. Añade la yema y el extracto de almendras, batiendo con un batidor eléctrico, a velocidad moderada, hasta que se incorporen bien.
Aparte, mezcla bien los ingredientes secos. Gradualmente, incorpóralos a la mezcla de mantequilla.
En una bandeja de hornear sin engrasar, pon bolitas de 1 cucharadita de la masa y hornea de 7-9 minutos. Retira las galletitas de la bandeja y deja que refresquen.
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