Recipe: Bolo crocante
Time of Preparation: Más de 60 minutos
Complexity: Regular
Ingredients
- 1 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 taza de margarina
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
Para el glaceado:
- 5 cucharadas de margarina
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 paquete de (100g) de coco rallado quemado
Procedure
Precalienta el horno a temperatura media. Mezcla la harina con el polvo de hornear. Espolvorea con harina una superficie de 22cm. de diámetro.
Bate la margarina con el azúcar hasta que quede cremosa. Junta los huevos y bate bien. Ańade la harina alternando con la leche y mezcla bien con el resto de la masa. Vierte en un molde de hornear.
Mezcla todos los ingredientes del glaceado y echa por encima de la masa en el molde y hornea por 35 minutos.
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