Recipe: Arroz con palmito
Time of Preparation: Más de 60 minutos
Complexity: Regular
Ingredients
- Arroz
- Queso mozarella
- Palmitos
- Queso crema o natilla (opcional)
- Jamón
- Crema dulce
- 1 lata de crema de espárragos
- Leche
- Hongos
- Harina
- Chile dulce
- Cebolla
- Sal al gusto
- Culantro
- Mantequilla
- Maíz dulce
Procedure
Se cocina el arroz con los condimentos al gusto. Para hacer el relleno, se pican los palmitos, se revuelven con los hongos y el maíz dulce. Además se pica el jamón.
Para la salsa necesitas unir 1 taza de leche, 2 cajas de crema dulce, un poquito de harina, mantequilla y cebolla. La crema de espárrago se disuelve en una taza de agua.
En un molde de hornear, se pone una capa de arroz, se agrega una capar de relleno, una de queso, luego la salsa blanca, la mitad de la crema de espárrago y así sucesivamente hasta terminar con una capa de arroz. Por encima se le pone abundante queso.
Se pone al horno hasta que dore.
|
